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木地屋あいざわ。 四十沢木材工芸

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春色のそば会席。

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かわいい三人官女がお出迎え。


今日は輪島土蔵文化研究会の実験Onedayレストラン、蕎麦の会。

金沢から「更科藤井」のご主人と奥様がいらっしゃって
船木邸は一日蕎麦屋さんに。


ひっさしぶりの青空!気持ちいい天気。
自転車でかけつけました。

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縁側からさんさんとお日様が。

今回のテーマは「ひと足早い春 ひな祭り」(違ってたらごめんなさい!)
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ほたるいかに蕗のとう味噌。

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ウニ卵焼き。

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蕎麦には輪島の柚餅子!と、はば海苔!

目にもきれいなお料理が次々・・。

同じテーブルには松任で割烹をしてらっしゃる女性が。
着物美人に漆の片口でお酒を注いでもらって・・
いいんでしょうか、こんな贅沢!

海草あおさ蕎麦、更科蕎麦、梅蕎麦の三色盛りも
ふわっと一つ一つ香りが違って美味しい~。



どのお料理もていねいで、さわやかで・・感涙。


よしこさんが用意した蔦屋さんの漆の器
漆の朱色と野菜のグリーン、更級蕎麦の白さ。

うーーん、ひな祭り色。

デザートも絶品!蕎麦のロールケーキとブラマンジェ。

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最後に藤井さんごあいさつ。

記者会見みたいになって、たっくさん写真撮られてました。
拍手、拍手の幕締め。


ホント、ごちそうさまでした!
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by aizawamokkoh | 2010-02-21 17:02 | もろもろな事 | Comments(0)
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