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木地屋あいざわ。 四十沢木材工芸

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「能登娘」大根。  『ソルト』

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七尾高澤ろうそくさんに、ろうそくの型を納品しに行った帰り際、

奥様のユキエさんが
「これ、食べん?」

「何ですか?これ大根?」

「そうそう、能登娘って大根、知らん?」

「いえいえいえ、初めてですー。」

薄紫色の、ぽっちゃりした大根。

加賀の源助大根はつとに有名、能登の能登娘・・ほおお。



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ざっくり、切ってみると、中も色づいてます。


ユキエさんいわく
「甘酢に漬けたら、まっで(すっごい)おいしーよー。
 10分くらいで食べられるし!」

「へー、10分くらいでいいんですか!」

「そうそ、あ、でも、一日おいても、まっでおいしいよ!」

「そうなんですかー。」

「その次の日も、まっでおいしいけどね!」

「・・・・・。  分かりました分かりました。とにかく作ってみます。」


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甘酢につけると、酢に反応して、きれいな紅色になっていきます。




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約3時間後。

辛味の少ない能登娘。
シャキシャキ感がおいしい、あっさり漬けができました。

サラダ感覚でいっくらでも、食べられます。

美味しすぎて、全部食べちゃって、一日おけませんでした。

まだ、半分あるので2日くらい漬けてみます。


能登ブランドの野菜なのかなあ、知りませんでした。

ユキエさん、ごちそうさま!







お気軽に『ソルト』でもどうぞ。

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感想は  ↓  ↓  



女性版ボーン・アイデンティティーですね。

マット・デイモンがアンジェリーナ・ジョリーになった感じ。

仕事の素早さ、的確な判断、最強さ加減では、ややボーンに軍配です。

アンジェリーナ扮する、ソルトが時々、ターミネーターや
ミッションインポッシブルのイーサンに見える時すらあります。


最強です!

この手の映画お得意の、次々とトレーラーの屋根に飛び移ったり
列車の屋根に乗ったり、カーチェイスがすごかったり
凍った海に落ちても、なんのその、絶対死にません!!

でも、でも・・恋に落ちると・・・ね。


しかし、アメリカ人は大好きですね、こういうの。

自分の信念のためなら、市井の人がどうなろうと
知ったこっちゃありませんから。
真面目にお仕事してる警察官や警備員さんも、
バンバン撃っちゃいますから。

そこがね・・どうなのかって、いつも思うところ。

アメリカがアメリカたる所以ですかね。


そうそ、大統領役の人が良かった。

いつも出てくるような、マイケル・ダグラスっぽい感じじゃなく
すっごい存在感のない、あっさりした人で
こんな人に、核ミサイルのスイッチ任せたら、
それは良くないよ~って人でした。


そして、

最後の最後に、「えええええーーーっ?!?!」ってことになりますよ。
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by aizawamokkoh | 2011-11-27 10:00 | もろもろな事 | Comments(0)
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