懐石料理とお椀のおべんきょう。
内容の濃い、お勉強の一日。


昼は茶懐石について。


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先生は中尾英力さん、茶懐石料理のスペシャリスト。

講義のあとは、実際お料理をいただきながら、教えていただきます。

まあ、何とも贅沢なもったいないくらいの内容でした。
誘ってくださった、よしこさんに感謝!

忘れないうちに、もう一度茶懐石、いただきたいな。。。



夜は赤木さんの門前ゲストハウスにてお椀談義。

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写真は、そのあとの宴会用水分たち。
漆をくろめる桶に、すいかがどーん、トマトもぷかぷか。

参加者が持ち寄った、古いお椀を
漆芸美術館の館長が分析。

あーだこーだ、熱い論議があちこちで繰り広げられてました。



昼の茶懐石、夜のお椀、どちらも
その歴史を知ること、今に至るまでの経緯を知ることで
ものの形や、所作について、すかっと見通しがよくなる。

全てには、意味がある。

頭に、とっても気持ちよい一日でした。
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by aizawamokkoh | 2014-08-13 17:01 | もろもろな事 | Comments(0)
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漆の町輪島の木地屋。木地のこと、能登のこと、それから3世代家族と犬の日々。
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